近年來，城市的擴(kuò)大和人們交往的日益頻繁，促使餐飲業(yè)飛速發(fā)展，餐飲業(yè)油煙的直接排放也成了各大城市居民的投訴熱點。油煙顆粒粒徑分布在在0.1-10微米之間，具有粒徑小、粘附性強(qiáng)等特點，形成的油煙污染量大、面廣、低空擴(kuò)散性強(qiáng)對人體危害較大。

       油煙在線監(jiān)測儀之所以能檢測油煙問題靠的就是其強(qiáng)大的軟件功能

　　1、數(shù)據(jù)統(tǒng)計：運用計算機(jī)技術(shù)對傳送至監(jiān)控平臺的數(shù)據(jù)進(jìn)行有次序的 存儲，能夠通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計的信息查看排污餐飲企業(yè)的歷史排污因子排放情況、歷史數(shù)據(jù)經(jīng)統(tǒng)計處理后輸出的分析結(jié)果情況、歷史排污餐飲企業(yè)是否超標(biāo)情況等信息，并配備有對 歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與模型構(gòu)建的功能，清晰明了的認(rèn)識排污餐飲企業(yè)歷史排污情況。

　　2、表格監(jiān)測：運用計算機(jī)技術(shù)對傳送至監(jiān)控平臺的數(shù)據(jù)進(jìn)行有次序的整理排列，能夠通過表格排列的信息查看排污餐飲企業(yè)的各種排污因子排放情況、數(shù)據(jù)經(jīng)統(tǒng)計處理后輸出的分析結(jié)果情況、排污餐飲企業(yè)、排污餐飲企業(yè)地址、排污餐飲企業(yè)是否超標(biāo)情況等信息，并配備有企業(yè)搜索功能，快速地對表格內(nèi)存有的排污企業(yè)進(jìn)行查找。

　　3、地圖監(jiān)測：運用GIS地理信息技術(shù)，可通過餐飲企業(yè)所在區(qū)域的二維地址、三維地址直接查看餐飲企業(yè)的油煙污染排放情況、數(shù)據(jù)經(jīng)統(tǒng)計處理后輸出的分析結(jié)果情況、排污餐飲企業(yè)、排污餐飲企業(yè)地址、排污餐飲企業(yè)是否超標(biāo)情況等信息，免除了搜索目標(biāo)排污餐飲企業(yè)的工作量以及工作時間，直接提高系統(tǒng)使用人員的工作效率。

　　4、現(xiàn)場凈化設(shè)施管理：對餐飲企業(yè)油煙凈化設(shè)施、油煙監(jiān)控設(shè)施、風(fēng)機(jī)設(shè)施進(jìn)行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理，便于系統(tǒng)使用人員對餐飲企業(yè)現(xiàn)場信息的充分把控。

　　5、WebGIS動態(tài)擴(kuò)散分析：在WebGIS地理信息管理系統(tǒng)中實現(xiàn)油煙濃度分布梯度查看，便于系統(tǒng)使用人員對重點污染區(qū)域的管理。

　　6、超標(biāo)報警：運用計算機(jī)技術(shù)界定污染超標(biāo)界線，能夠?qū)Τ瑯?biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選與報警，免除系統(tǒng)使用人員需要對 數(shù)據(jù)進(jìn)行人工篩選的麻煩。

　　7、凈化能力分析：主要是監(jiān)測企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)控設(shè)備（凈化器）的凈化能力及統(tǒng)計*時間內(nèi)凈化能力的天數(shù)。

　　8、聯(lián)動比分析：主要功能是監(jiān)測企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)控設(shè)備（凈化器和風(fēng)機(jī)）的有效運行時長，凈化器與風(fēng)機(jī)每天的聯(lián)動情況。

　　9、設(shè)備查詢：對餐飲監(jiān)控企業(yè)的凈化設(shè)備進(jìn)行存儲查詢。

　　10、運行時間統(tǒng)計：主要是監(jiān)測企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)控設(shè)備（凈化器、風(fēng)機(jī)）的有效運行時間。

　　11、企業(yè)查詢：對餐飲監(jiān)控企業(yè)的存儲查詢。

　　12、異常數(shù)據(jù)統(tǒng)計：主要功能是監(jiān)測企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)控設(shè)備（凈化器和風(fēng)機(jī)）的異常數(shù)據(jù)。

　　13、多終端移動監(jiān)測：系統(tǒng)使用人員對餐飲企業(yè)現(xiàn)場信息的在線監(jiān)控不單只能夠在臺式電腦上實現(xiàn)，而且能夠在多種移動終端如手機(jī)上實現(xiàn)實時餐飲企業(yè)現(xiàn)場油煙污染情況監(jiān)控并進(jìn)行移動執(zhí)法。